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CLARA MOSCHINI

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Filetti di merluzzo al siero bovino per i cosmonauti

Roma, Italia - La scoperta è del Touro College di New York

La scoperta fatta da Morris Benjaminson, bioingegnere della Nasa e responsabile del progetto del Touro College di New York, potrebbe rivoluzionare il menù degli astronauti e non solo. Immergendo piccoli pezzi di merluzzo (5-10cm) in siero bovino fetale, dopo un attento lavaggio con alcool, Benjaminson è riuscito ad ottenere una crescita del 14%. Una volta approvati dal Food and Drugs Administration, l...

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